Antipasti
Glauco crudité 45€
Selezione di Ostriche 4€/cad
Selezione di Scampi 3€/cad
Selezione di Gambero gobbetto dalle uova blu 3€/2PZ
Tartare (Salmone, Tonno, Scampi, Gambero rosso ) 16€
Insalata di farro tiepida con baccalà, olive, pomodoro secco e spinaci 15€
Calamari scottati in gazpacho e mandorle 15€
Primi
Paccheri al sugo di scampi e gambero rosso, mantecati al burro e tartufo 20€
Conchiglie ai gamberi, zucchine e menta 20€
Tagliolini al baccalà e spinaci 20€
Secondi
Orata scottata al burro con cavoletti di Bruxelles e noci 25€
Tonno scottato con crema di funghi 25€
Trancio di baccalà al vapore con cavolfiori scottati alle nocciole 25€
Astice al burro Francese 40€ (su ordinazione)