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Si parla di noi: Vivimilano del 27 novembreGlauco Seafood Restaurant su Vivimilano di oggi 27 novembre 2019. |
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Un piatto dal cuore impavidoVi presentiamo oggi un nostro nuovo secondo piatto che osa in termini di abbinamenti e sapori, il nostro "cuore impavido" ovvero il rombo scottato nel lardo su crema di fagioli al timo, carciofo fritto e jus di vitello. |
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Si parla di noi: Corriere della sera del 21 novembreBellissimo articolo dedicato al nostro ristorante sul Corriere della Sera di oggi, 21 novembre 2019.
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Serata a tema: i sapori d'autunno"L’autunno è la stagione più dolce |
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La pasta fresca come Glauco comandaLa pasta fresca fatta in casa (o nella cucina di Glauco come nel nostro caso) è un'arte, l'espressione dell'amore per le cose buone e belle, per gli ingredienti semplici eppure indispensabili. E' il simbolo concreto dell'amore per il nostro lavoro. |